Φρέσκα Προϊόντα

Στην ΕΝΑ FOOD CASH & CARRY διασφαλίζουμε κάθε ένα από τα προϊόντα των κρεοπωλείων μας, με την ουσιαστική μας συμμετοχή και το πιο ολοκληρωμένο σύστημα ελέγχων από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση.

•    Mε τις δικές μας υψηλές προδιαγραφές ασφάλειας και ποιότητας.
•    Mε τους ελέγχους που εμείς οι ίδιοι πραγματοποιούμε κατά την παραλαβή.
•    Με τους ελέγχους στην πρωτογενή παραγωγή και τις εργαστηριακές αναλύσεις των τελικών προϊόντων.
•    Mε το εξειδικευμένο προσωπικό, την αποτελεσματική οργάνωση και τον τελειότερο εξοπλισμό.
•    Mε την προσοχή, τη φροντίδα και την προσπάθεια για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας.
Έτσι φροντίζουμε για την ασφάλεια, την ποιότητα και την ευκολία που σας προσφέρουμε, με κάθε ένα προϊόν των κρεοπωλείων μας.

Ασφάλεια

Καθορίζουμε αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και ελέγχουμε όλους τους προμηθευτές μας σύμφωνα με αυτές. Εφαρμόζουμε σύστημα για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων HACCP. Φροντίζουμε να γίνεται η παραλαβή, η διακίνηση και η αποθήκευση πάντα σε ιδανικές θερμοκρασίες. Εφαρμόζουμε παντού συνθήκες απόλυτης καθαριότητας και υγιεινής. Διαθέτουμε σύγχρονα κρεοπωλεία και ψυγεία που εγγυώνται τη φρεσκάδα και τη σωστή διατήρηση των προϊόντων μέχρι και την πώληση. Εκπαιδεύουμε διαρκώς το προσωπικό μας, σε συνεργασία με τις κρατικές σχολές κρεοπωλών και τα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, καθώς και με τακτικά σεμινάρια για εξειδίκευση και επιμόρφωση. Τηρούμε αυστηρά τις ημερομηνίες διάρκειας ζωής του κάθε προϊόντος. Πραγματοποιούμε τακτικούς ελέγχους στα προϊόντα σε όλα τα στάδια από την παραγωγή μέχρι το σημείο πώλησης για τη διασφάλιση της ποιότητας και την τήρηση της ιχνηλασιμότητας.

Ποιότητα

Προσφέρουμε μόνο τα προϊόντα που πληρούν τις προδιαγραφές ποιότητας και γεύσης που προκαθορίζουμε. Δοκιμάζουμε όλα τα προϊόντα και προσθέτουμε στην ποικιλία μας μόνο όσα υπερέχουν. Χρησιμοποιούμε τα καταλληλότερα υλικά συσκευασίας και εφαρμόζουμε την πιο σύγχρονη τεχνολογία διασφάλισης ποιότητας τροφίμων. Βάζουμε σε προτεραιότητα την Ελληνική παραγωγή και τις παραδοσιακές γεύσεις. Διαθέτουμε μοσχαρίσιο κρέας που ανήκει μόνο στις ανώτερες βαθμίδες E και U, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή κλίμακα κατηγοριοποίησης ποιοτήτων S.E.U.R.O.P. Διενεργούμε καθημερινούς σχολαστικούς ελέγχους στο σημείο παραλαβής των κρεάτων και πουλερικών για τη διασφάλιση της καταλληλότητάς τους.

Οπωρολαχανικά

Με την ουσιαστική μας συμμετοχή και το πιο ολοκληρωμένο σύστημα ελέγχων από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση.
•    Mε τις δικές μας υψηλές προδιαγραφές ασφάλειας και ποιότητας.
•    Mε τους ελέγχους που εμείς οι ίδιοι πραγματοποιούμε κατά την παραλαβή.
•    Με τους ελέγχους στην πρωτογενή παραγωγή και τις εργαστηριακές αναλύσεις των τελικών προϊόντων.
•    Mε το εξειδικευμένο προσωπικό, την αποτελεσματική οργάνωση και τον τελειότερο εξοπλισμό.
•    Mε την προσοχή, τη φροντίδα και την προσπάθεια για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας.
Έτσι φροντίζουμε για την ασφάλεια, την ποιότητα και την ευκολία που σας προσφέρουμε, με κάθε ένα προϊόν των οπωροπωλείων μας.

Ασφάλεια

Καθορίζουμε αυστηρές προδιαγραφές και διαδικασίες και ελέγχουμε όλους τους παραγωγούς και προμηθευτές σύμφωνα με αυτές. Πραγματοποιούμε τακτικούς ελέγχους, στα προϊόντα, σε όλα τα στάδια πρωτογενούς παραγωγής, συσκευασίας και διακίνησης των φρούτων και λαχανικών για τη διασφάλιση της ποιότητας και την τήρηση της ιχνηλασιμότητας.

Διασφαλίζουμε τις ιδανικές θερμοκρασίες κατά τη μεταφορά, αποθήκευση και διακίνηση από την παραγωγή μέχρι και το χώρο πώλησης. Εκσυγχρονίζουμε συνεχώς τους χώρους πώλησης και τον εξοπλισμό τους και βελτιώνουμε τις μεθόδους μας για την εξασφάλιση της φρεσκάδας, της καθαριότητας και της υγιεινής των φρουτολαχανικών μας. Φροντίζουμε για τη συνεχή εξειδίκευση και επιμόρφωση του προσωπικού μας.

Εφαρμόζουμε σύστημα HACCP για την υγιεινή και την ασφάλεια των φρουτολαχανικών.

Ποιότητα

Διαθέτουμε προϊόντα που ανήκουν αποκλειστικά στις κατηγορίες EXTRA και I. Κατηγορίες ανώτερης ποιότητας, για τη γεύση, τα αρώματα, την εμφάνιση, το μέγεθος, το χρωματισμό και την αντοχή των φρουτολαχανικών. Δίνουμε προτεραιότητα στα Ελληνικά φρουτολαχανικά για την ποιότητα και τη γεύση τους και εξασφαλίζουμε αποκλειστικές συνεργασίες με μικρούς παραγωγούς για το σύνολο της παραγωγής τους.

Διενεργούμε καθημερινούς σχολαστικούς ελέγχους στο σημείο παραλαβής των φρουτολαχανικών για τη διασφάλιση της καταλληλότητάς τους. Προσφέρουμε μεγάλη ποικιλία βιολογικών προϊόντων. Τηρούμε σχολαστικά τις ημερομηνίες διάρκειας ζωής των προϊόντων κι αποσύρουμε εκείνα που δεν είναι απόλυτα φρέσκα.

Ευκολία

Συσκευάζουμε για σας καθημερινά φρεσκοκομμένες, έτοιμες, πλυμένες σαλάτες, φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και καθαρισμένα, μεριδοποιημένα εξωτικά φρούτα (ανανάς). Σας δίνουμε όποια πληροφορία θέλετε για τα προϊόντα που αγοράζετε και πολλές προτάσεις και συνταγές μαγειρέματος.

Σεβόμαστε το χρόνο σας και φροντίζουμε πριν από σας για σας, προτείνοντάς σας έτοιμες λύσεις, πλυμένα χόρτα όπως κομμένο σπανάκι, ανάμικτες σαλάτες κ.λπ. στα οπωροπωλεία μας θα βρείτε φρούτα, λαχανικά, έτοιμες κομμένες σαλάτες και βιολογικά προϊόντα έτοιμα & φρεσκοσυσκευασμένα σε μεγάλη ποικιλία, αλλά και χύμα για να επιλέξετε μόνοι σας αυτό ακριβώς που θέλετε.

Στα οπωροπωλεία μας, εκτός από τη μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών, που μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας, θα βρείτε και φρεσκοσυσκευασμένα, έτοιμα για το ταμείο. Για την καλύτερη εξυπηρέτηση και την ευκολία σας θα βρείτε ακόμα έτοιμες, κομμένες σαλάτες λαχανικών. Επίσης, σε πολλά καταστήματά μας θα βρείτε καθαρισμένα και συσκευασμένα εξωτικά φρούτα (ανανάς) και φρεσκοστυμμένους